魚学魚寿司公設市場総本店南部

牧志公設市場に今までの寿司の常識を覆す寿司屋! 新食感！初体験！は感動レベル！
「魚学」とは、魚料理を極めた料理の方程式。
「魚寿司」とは、唯一無二の寿司屋。
破天荒な寿司屋。粋な大将と、粋な料理をご堪能ください！

オススメは沖縄県産【美らマグロ】！
その他にも新鮮なお魚をご用意しております。

大将が目の前で握るカウンターは10席ご用意、
お１人様でも気兼ねなくお越しくださいませ！